11
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
11
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
11
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.
11
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
01
Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. 09-15 Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. Miền Trò Chơi
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa. Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.game ngoại tuyến iOS game cờ bàn Việt ưu đãi hời Hitclub