Chi tiết
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
-------------
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
8916
35
36
37
38
39
40
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
195
196
197
198
199
200
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
