|
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt. 09-15 Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Ngôi Nhà Trò Chơi
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng. Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu. Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Chế độ vô tận không có vạch đích.game giá hời sân đấu game Việt game thời gian thực Trung Hoa