Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. 09-15 Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Sổ Tay Trò Chơi
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm. Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.game thời trang miễn phí game quân bài hay nhất sản phẩm iWin